Kloekus
| Zoek |
Southern Fruit Blonde |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Nummer |
: |
87 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Stijl |
: |
Overige bieren (O) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Klasse |
: |
vrij |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Alcohol (vol%) |
: |
8.5 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Stamwort (Plato) |
: |
15 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Kleur (EBC) |
: |
15 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Bitterheid (IBU) |
: |
25 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Brouwdatum |
: |
2013-08-11 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Botteldatum |
: |
2013-09-22 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Moutsoorten |
: |
pale(50%), tarwe3(12%), tarwe17(15%), pils(13%) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Hopsoorten |
: |
magnum(bitter), styrian goldings(aroma) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Andere ingredienten |
: |
vijg, dadels, abrikoos (alles gedroogd totaal 750 gram op 20 liter) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Gist |
: |
US-05 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Omschrijving |
: |
Het 2013-experiment. Een licht tarwebier en hieraan dadels, vijgen en abrikozen toevoegen die van te voren geweld zijn in wodka om de smaken vrij te laten komen. Deze jongen moet zo'n 8% alcohol bevatten na een lange rijping. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
URL hobbybrouwen |
: | hobbybrouwenlink | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Promash links | : | ; | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
87
by Marius
on January 4, 2015
Behoorlijk troebel bier waarvan het schuim snel weg is.
Smaak en geur zijn dik in orde.
De combinatie van abrikoos en vijg is een fijne.
Alcoholsmaak komt vooral in de nasmaak sterk naar voren.
Voor een experiment is het zeker geslaagd.
Waardering 7.
Smaak en geur zijn dik in orde.
De combinatie van abrikoos en vijg is een fijne.
Alcoholsmaak komt vooral in de nasmaak sterk naar voren.
Voor een experiment is het zeker geslaagd.
Waardering 7.
by Herman
on January 4, 2014
Uiterlijk:
amber en helder. Schuim is redelijk snel weg.
Geur:
Meen iets van vijgen te herkennen wetende dat die er in zitten.
Smaak:
Alcoholisch. De fruitsmaak (vijg en dadels) zit er mooi in. De body is medium. Alcoholwarmend. De balans is goed van dit bier.
Op zich goed gelukt alleen jammer dat er naar mijn idee teveel alcohol in zit. De Wodka herken je nog dat is jammer. 2% minder alcohol in totaal was mooier geweest denk ik.
Gedroogde vruchten gebruiken is een goed idee denk ik.
amber en helder. Schuim is redelijk snel weg.
Geur:
Meen iets van vijgen te herkennen wetende dat die er in zitten.
Smaak:
Alcoholisch. De fruitsmaak (vijg en dadels) zit er mooi in. De body is medium. Alcoholwarmend. De balans is goed van dit bier.
Op zich goed gelukt alleen jammer dat er naar mijn idee teveel alcohol in zit. De Wodka herken je nog dat is jammer. 2% minder alcohol in totaal was mooier geweest denk ik.
Gedroogde vruchten gebruiken is een goed idee denk ik.
| Powered by Sigsiu.NET |  |