Je kunt een proefnotitie per bier achterlaten door eerst het betreffende bier te selecteren (gebruik eventueel de zoekfunctie)

Kloekus

Rockmoore

Nummer
:
58
Stijl
:
Quadrupel (D)
Klasse
:
D
Alcohol (vol%)
:
9.2
Stamwort (Plato)
:
20.9
Kleur (EBC)
:
37
Bitterheid (IBU)
:
18
Brouwdatum
:
2011-02-20
Botteldatum
:
2011-03-05
Moutsoorten
:
pils(56%); munich(22%); mais(9%); specialB(6%); choco(1%)
Hopsoorten
:
Tradition; Brewers Gold (bitter)
Andere ingredienten
:
bruine basterdsuiker (7%)
Gist
:
Belgian Abbey II (1762)
Omschrijving
:

Een ode aan Gary Moore, die in de brouwmaand van dit bier is overleden. Een krachtige quadrupel met heerlijke gistgeuren en smaken zoals vijg, rozijn en banaan.

URL hobbybrouwen
: hobbybrouwenlink
Promash links : ;
 
Rockmoore
by Robin
on September 17, 2011
Bescheiden sisje bij het openen
Uiterlijk: de kleur van iets verdunde cola, voldoende schuim en koolzuur
Geur: duidelijk Rochefort gist profiel en alcoholisch
Smaak: overwegend Rochefort gistprofiel, iets zoets, aardig wat alcohol en hogere alcoholen
Mondgevoel: droog

Mooie Rochefort-kloon. Volgens mij wel iets droger/leger dan het origineel?
 
Rockmoore 11 septmeber 2011
by William
on September 11, 2011
uiterlijk: robijn rood-bruin, schuim terugtrekkend tot ringetje
geur: banaan, rozijn, vig, veel esters, beetje roggebrood en hoger alcoholen
smaak:zoet wat langzaam wegtrekt naar lichtzuur. bitterend
mondgevoel: niet veel body, goed doordrinkbaar
nasmaak: bitter en kruidig

Ondanks dat dit bier al een half jaar oud is blijft de smaak en geur zeer goed. Hij heeft wat Rocheforttrekjes maar is er net iets te droog voor. Ik denk dat ie over een paar maanden wat geoxideerd gaat raken.
  
Powered by Sigsiu.NET RSS Feeds