Je kunt een proefnotitie per bier achterlaten door eerst het betreffende bier te selecteren (gebruik eventueel de zoekfunctie)

Kloekus

OesterStout

Nummer
:
105
Stijl
:
Stout (Export) (D)
Klasse
:
D
Alcohol (vol%)
:
8.2
Stamwort (Plato)
:
19
Kleur (EBC)
:
80
Bitterheid (IBU)
:
37
Brouwdatum
:
2015-01-25
Botteldatum
:
2015-02-28
Moutsoorten
:
pale(82%), cara120(7%), aroma150(6%), tarweroost900 (3%)
Hopsoorten
:
northern brewer & EK Goldings (bitter en aroma)
Andere ingredienten
:
caramel kleurstof, oesterschelpen, zout
Gist
:
Scheldegist (slurrie)
Omschrijving
:

Het ONK kloonboer voor 2015 - de Oesterstout.

URL hobbybrouwen
: helaas geen discussie op hobbybrouwen
Promash links : ;
 
by Herman
on February 23, 2016
Uiterlijk : zwart, helder, cremekleurig schuim.

Geur: lijm, moutig.

Smaak: Wat drop, pruimen en rozijnen. Redelijk bitter en vol van smaak.
Bittere afdronk.

Ook na een jaar nog een lekker bier. Die oesters haal ik er niet uit.
 
Oesterstout van Kloekus.
by Kamiel
on September 18, 2015
Allereerst hartstikke bedankt William Kloek voor dit bier!
Mooie creme tot licht bruin schuimkraag gelegen op een zeer donkere tot bijna zwart bier.
Geur van rozijnen, caramel, roast, pruimen, lichte ijzer tint en wat getoast brood.
De smaak is een mooie mix van bitters, caramel, licht gebrande mouten en toast, wat rozijntjes en een hint van ijzer.
De nasmaak is caramel met gedroogde bladeren, rozijnen/wat pruimen en een milde bitterheid.
Ietwat zoetig maar niet zoet. Prima bitterheid. Prima bier!
  
Powered by Sigsiu.NET RSS Feeds