Je kunt een proefnotitie per bier achterlaten door eerst het betreffende bier te selecteren (gebruik eventueel de zoekfunctie)

Kloekus

Black Sister

Nummer
:
60
Stijl
:
Stout (Imperial Russian) (D)
Klasse
:
D
Alcohol (vol%)
:
10.3
Stamwort (Plato)
:
17.7
Kleur (EBC)
:
57
Bitterheid (IBU)
:
81
Brouwdatum
:
2011-05-22
Botteldatum
:
2011-06-11
Moutsoorten
:
pils(41%); pale(18%); munich(10%); brown(9%); specialB(4.5%); cara120(4.5%); pale choc(2.3%)
Hopsoorten
:
columbus; simcoe; centennial (bitter en aroma en koud)
Andere ingredienten
:
suiker(10%)
Gist
:
Wyeast 1056 (American Ale)
Omschrijving
:

Een herhaling van de Black Bastard maar nu iets minder gebrand en een compleet andere amerikaanse hopstort.

URL hobbybrouwen
: hobbybrouwenlink
Promash links : ;
 
Zware shit William!
by Ynte, Jelle en Hein
on January 7, 2012
Geopend op 7 januari 2012.

Drinktemperatuur plusminus 12 graden Celsius.

Inderdaad beperkte sis bij opening. Geen overdadige schuimkraag. Heerlijk hoppig en fruitig aroma met inderdaad een mooie diepbruine kleur die ons doet denken aan Friese hengsten. Massieve smaak, hop, gebrand, fruit, chocola, en bittere afdronk. Smaakt uitstekend met kaas. Wordt met elke slok nog beter.

Chapeau!
 
Black Sister
by Herman
on October 5, 2011
Zojuist je Black Sister (60) geopend.

Een lekker hoparoma komt je tegemoet. Dit verwacht ik niet bij een flink donker bier. Er is een beperkte sis en weinig koolzuur. Blijkbaar een moeizame hergisting.

In de geur is ook wat chocolade te herkennen.

Smaak is bitterig met hoparoma. Zacht in de smaak de gebrande mout en de alcohol.

Een lekker en apart bier. Donker van kleur, gebrand en een flink hoparoma.
  
Powered by Sigsiu.NET RSS Feeds